Christian Bitz er uddannet cand.scient i human ernæring og forskningschef på Herlev og Gentofte Hospital, hvor han er involveret i talrige forskningsprojekter og udvikling af maden til patienterne.
Christian Bitz kan med en flot serie af bestik, stel og glas føje ’service-udvikler’ til sit i forvejen omfangsrige cv. I udviklingsprocessen har Bitz taget udgangspunkt i den viden om sundhed, han har erhvervets sig som forsker, forfatter og foredragsholder. I udviklingsprocessen har han både draget nytte af forskellige materialers strukturer og farver samt lavet et design, der gør det nemmere at få styr på portionerne – ideen er kort og godt, at det skal være sjovere og nemmere, at være sund i hverdagen!
VORES MÆRKER
